飲料食品風冷式冷卻機

江蘇康士捷飲料食品風冷式冷卻機

  食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變(biàn)化。将原糧或其他原料經過人爲的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的産品，這個過程就是食品加工。比如用小麥經過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘幹，成爲餅幹，就是屬於(yú)食品加工的過程，食品加工是一種專業技術。

  在很多食品工業中，食品通過高溫加工過後，爲瞭(le)能夠快速的進行包裝，需要使食品的溫度能夠滿足包裝的要求，此時就需要用冷水機對(duì)加工後的食品進行快速、高效的冷卻以滿足要求。

  此外，在食品發酵的過程中，也需要不同的溫度以穩定發酵的需要，所以爲瞭(le)能夠保證産(chǎn)品發酵的質量，我們也需要用到冷水機。

  除瞭(le)上述兩個(gè)方面以外，在食品保鮮的過程中也是需要用到冷水機。

冷卻機(冷水機）介紹

冷水機主要由壓縮機、冷凝器、熱力膨脹閥和蒸發器四大部件組成，採(cǎi)用單級蒸氣壓縮制冷系統，利用制冷劑的氣液相互轉換，吸收和釋放熱量的原理，達(dá)到制冷的效果。

開機後

（1）壓縮機開始工作，制冷劑在壓縮機的壓縮作用下變(biàn)成高壓高溫氣體，往排氣側(cè)的方向循環；在循環過程，高壓高溫的制冷劑氣體通過冷凝器

（2）與空氣發生熱交換，由氣态轉變(biàn)爲液态，同時被空氣帶(dài)走熱量；冷媒冷卻過程，液态的高壓冷劑通過熱力膨脹閥

（3）壓力下降，部分制冷劑由液态裝變(biàn)爲氣态，此時制冷劑爲液态和氣态兩相混合的狀态；冷媒節流過程中，制冷劑通過蒸發(fā)器

（4）在蒸發(fā)器内與冷凍(dòng)水發(fā)生熱交換，冷卻冷凍(dòng)水到所需的溫度，滿足設定要求；經蒸發(fā)器後的氣體制冷劑循環回到壓縮機，完成一次制冷循環。